"Durch Interviews und Nachstellungen untersucht The Natural History of the Chicken die Rolle des Huhns im amerikanischen Leben und erzählt mehrere bemerkenswerte Geschichten. Eine Bäuerin aus Maine sagt, sie habe ein steif gefrorenes Huhn gefunden, es aber wiederbeleben können. Eingeborene aus Colorado erzählen die Geschichte eines Huhns, das seinen Kopf verlor – und weiterlebte. Ein Bauer aus Virginia erzählt von den Vorteilen, Hühner für den eigenen Verzehr zu züchten, und demonstriert diese. Vielleicht am überraschendsten ist der Fall einer Frau aus Florida: Sie badet ihren Vogel, nimmt ihn mit zum Schwimmen und Einkaufen. Durch diese und andere Geschichten beleuchtet diese Dokumentation die Rolle, die Hühner in unserem Leben spielen."(VHS-Klappentext ufa)